有些人习惯将面包烤着吃,能让它的香气散发,表面酥脆。烤得酥脆的面包的咀嚼次数也会相应增加。因为咀嚼(科学表明:咀嚼可助*)而刺激饱腹*i*,吃少量即可获得饱腹感。对于胃酸过多的人来说,面包,面包片、馒头片等主食都是碳水化合物,这样吃下去,往往会刺激胃酸分泌,加重泛酸。如果把面包片、馒头片烤一烤再吃,就能起到“养i胃”的作用。这是因为,零食大礼包,烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层,这层物质可以中和胃酸、*胃酸分泌,起到保护胃黏膜的作用。
但*建议,烤馒头片和面包片时,一定要控制好温度和时间,只需一两分钟,到微微发黄的程度就行了,千万不要一直烤到颜色发褐变黑,否则食用后不利于身体健康。
温度高时较为松软面包按用途可以分为“主食面包”和“点心面包”两类;按质感可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类;按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%,油脂约10%,零食大礼包包邮促销,吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉,办公室零食大礼包,营养价值也有所增高,适合给宝贝食用。
松软的面包,柔滑的奶酪馅,让人一想到它就想到它浓郁的奶香。而奶香*浓郁也是这款面包****i大的特色,那种甜甜的奶香,非常容易让人接受,也无怪乎那么多人喜欢它了。将制作面包的所有材料混合揉成面团,然后用力揉面,一直将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。因不同面粉的吸水性不同,请根据实际情况调整牛奶的用量,吃货零食大礼包包邮,使揉好的面团达到非常柔软的程度。
发酵到面团变成2-2.5倍大,手指沾面粉轻轻捅入面团,拔出手指后面团不塌陷也不回缩,就表示发酵好了(根据温度不同发酵时间也会不同,25℃室温下约需要1个小时)。