3、四周都有散热窗,保证真空泵及电器运转过程中散热迅速,而且四周散热窗都可以单独拆卸,便于清洁养护设备;
4、滚揉腌制的环境是真空的状态,*微生物的生长繁殖,减少了食品氧化或FUBAI的因素,同时控制低温也是很必要地;
5、牛羊肉鸡肉在真空状态下滚揉,会使产品物理体积得到彭大,松软。使做出来的产品口感更好。
6、可实现自动出料,能减轻劳动强度并****生产率;
。牛肉、羊肉、猪肉、鱼类、禽类、海鲜、金针茹等当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后,经设备筒体慢速柔和的翻滚,使肉块得到均匀的挤压、anmo,以达到肉质变嫩、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高。
GR300牛羊肉滚揉机新一代全自动真空滚揉机,是诸城盛嘉食品机械在传统真空滚揉机基础上研发生产的,整机采用****304不锈钢制作,结构合理,坚固*,运行平稳,真空及过滤系统无故障,节省能源,*,便于操作。是牛肉、羊肉、鸡肉、鱼类肉制品加工厂家不可或缺的肉制品加工设备
GR300牛羊肉滚揉机内部结构图
真空滚揉机选配功能:
1、针对不同产品如鱼肉、肉羊肉、整鸡鸭,可选择单面导板和倒三角“V”型导板,以保证均匀滚揉力度。用户选购时需说明要滚揉的产品。
2、可根据用户需要采用人工装料或者自动上料机自动上料。
3、设备标准配置为两种运转速度,可选配变频调速。
4、可以单独选配不锈钢小料车。
5 .’真空吸料,反转出料,呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态,能有效缩短滚揉时间;