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胡辣汤泄汤的原因有多种，为了****泄汤，应注意以下几点

熬制时：

1、高汤、水的比例要协调，北舞渡胡辣汤加盟，高汤不可太多。

2、勾芡时建议使用：玉米淀粉或者小麦淀粉，北舞渡胡辣汤加盟商，淀粉和水搅拌均匀，下锅时，速度要快。锅中的汤一定要大滚起来。

3、使用的食材水分要尽量少。

4、正宗胡辣汤要铜锅，木勺子，不能见铁，北舞渡胡辣汤加盟代理，铜锅做汤更鲜美，木勺子不容易串味。

售卖时：

1、汤锅下面要有火加热，明火更好。切忌忽冷忽热

2、隔段时间要搅一下锅底，****糊锅。

外界因素：

1、盛汤的容器是否残留有水分

2、是否遇到酸性物质

胡辣汤怎么做好喝？

1.胡辣汤怎么做好喝：胡辣汤属御膳配方，北舞渡胡辣汤怎么加盟，精选细选，二十多种草本香料，三十六道工序*而面。

2.胡辣汤怎么做好喝：1.需用高汤；2.火候；3.胡辣汤料；三者相配，缺一不可！

3.胡辣汤怎么做好喝：胡辣汤需要用到的十九味草药是：八角、花椒、*香、黑胡椒、*、*、*、肉豆寇、*、*、*、*、橘皮、白果、山楂、大葱、香菇、银耳、黄花菜等。

4.胡辣汤怎么做好喝：胡辣汤配方主料是：精粉、熟羊肉，胡椒、*、肉扣、八桂、凉浆、粉条、味精、精盐、木耳、面芡、香油、醋等。开发研制出了古代皇帝方能享用的“御汤”使您在家就能享用御汤的享受和待遇，是难得的老少皆宜的饮食佳品。

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