北京辣椒酱多爪炒锅|诸城隆泽机械|辣椒酱多爪炒锅

【电磁炒锅特点】

1、电磁加热炒锅纯304材质。

2、电磁加热速度升温快（10-15分钟烧开水）。

3、电磁线圈是进口线圈和机芯。

4、搅拌是锅底无死角搅拌，不会糊锅。

5、控温是非常准确的，适合于药材行业使用。

6、可以智能设定参数自动翻炒和自动出料，节省劳动强度。

7、隆泽电磁搅拌炒锅安全性是比较强的，遇到电压不稳和温度过高自动调节和降档位智能保护机芯。

8、电磁炒锅安全、干净、无噪音、非常环保的设备。

隆泽特点

安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应*达到炸炒效果。燃烧充分，热*、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，辣椒酱多爪炒锅图片，可使用煤气、液化气、*加热。

馅料炒锅使用方法：

1、开机使用前，辣椒酱多爪炒锅，检查一下导热油油位是否到达规定油位（夹层下150㎝）。

2、将锅刷洗干净，投入物料。

3、本机开机前，应先打开上边的注油阀。

4、接通电闸，打开红色开关，炒锅将温度控制旋钮旋转到所需温度（多数180℃左右，不能超过280℃）即可进行正常生产。

5、关闭电闸，关闭注油阀，可倾夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。

馅料炒锅使用注意事：

1、隆泽炒锅在使用过程中，应经常注意导热油温度的变化，及时更换导热油，导热油用320# 导热油不允许超过280℃（由电控箱控制），适时并注意调整温度。

2、隆泽炒锅分自动出料和手动出料两种，自动出料就是一键按钮出料，手动出料也是*产品按钮启臂然后手摇涡轮出料，非常轻便*，不易坏。

3、本设备每班使用前，检查设备有没有安全隐患，注意电热管是否损坏。排除漏电现象。

4、使用完毕后应先切断电源，锅内即加入自来水，用余温清洗锅内，保持清洁卫生。·

性能特点：

1、加热方式：火焰直接加热，自动点火，风机助燃，升温快、温度高；。

锅面温度瞬时可达数百度，使物料通过美拉德反应*达到炸炒效果。

2、燃料：

a)*

压力：8000Pa

耗气量：约12立方/小时

b)柴油

柴油适用量：约20公斤/小时

3、温控：自动测温，可全过程温度测控，数字显示，稳定可靠。（直接测量物料温度）

4、投料：在锅体侧面设有投料口，避免了在投料时锅内液料迸溅，更安全方便。

5、搅拌：搅拌变频调速，刮板*，辣椒酱多爪炒锅好处，采用公转加自转方式，混料更均匀，刮锅更*，可有效地控制某些物料糊锅问题。

6、出料：采用锅体自翻自动排料，出料方便、迅速、*，适用于粘稠及颗粒状物料的炒制。

7、用料：设备主体为10mm厚304不锈钢，光亮美观，卫生安全。

8、控制方式：电控柜为按钮式，箱体为不锈钢，电控柜面板设置为：

〔1〕电源指示

〔2〕电源开关

〔3〕点、关火

〔4〕搅拌运转（变频调速0-35r pm）

〔5〕搅拌停止

〔6〕排料启动

〔7〕排料停止

〔8〕温度显示

〔9〕温度自行设定高温报警

〔10〕火焰显示

〔11〕火焰档次旋钮

〔12〕火焰档次显示

〔13〕急停

全自动电磁加热搅拌炒锅工作原理商用电磁设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。

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