超市新店开业咨询_金中伟业(在线咨询)_河北超市新店开业

冻虾仁质量验收标准：

（1）品名、厂址、净含量、生产日期、保持期齐全。

（2）冻虾仁冰衣表面完整、清洁。

（3）肉质呈淡*或乳白色，无异味，*坚密有弹性，有适当光泽。虾体基本完整，超市新店开业培训公司，允首尾部稍有残缺，清洁无杂质。武汉金中伟业商业咨询顾问有限公司主要致力于*购物中心、大卖场、标超、社区店、便利店、水果店等****店的基层至高层人员培训及新店开业、旧店升级改造、企业总部体系搭建、流程再造、样板店打造；专注为民营商业零售企业提供一体化服务的****机构。我司诚盼您咨询、惠顾，希望您来电来函洽谈！我们真诚期待与您携手合作！

蟹质量验收标准：

感官鉴别：

大闸蟹——青皮、白肚、黄毛、金螯及蟹脚刚劲有力，膘壮肉厚，膏多，堆在地上，能迅速四面爬开。

海蟹——体肥、甲壳色泽正常，腹部洁白，雌蟹有膏时，头胸甲棘尖，反面透*，螯及蟹脚有力。

补充：

检验羔蟹及肉蟹时，河北超市新店开业，除检其以上之感官外还需留意其草绳是否过粗，要求草绳所占比例小于25%总重。

不同规格的大闸蟹其规格相差很大，留意其规格很重要。

足爪舞动慢，超市新店开业学习，不能有力弯曲，带有腐1败臭味的拒收。

武汉金中伟业商业咨询顾问有限公司是一家在商业零售领域处于业内的咨询管理公司，本公司核心团队有20年的企业经营****辅导经验，主要致力于*购物中心、大卖场、标超、社区店、便利店等****零售店的基层至高层人员培训及新店开业、旧店升级改造、企业总部体系搭建、流程再造、样板店打造；专注为民营商业零售企业提供****指导与现场管理；为国内零售中小企业从战略、经营模式*****、规范管理、日常运营、营销策划、VI形象设计等多个方面提供具有价值的整体解决方案，并对解决方案的落地实施提供全程辅导与协助。

超市后台毛利是指除门店商品销售所得毛利以外的经营收入。一般有两种构成：一是超市收取供应商各种费用的汇总，一般称为赞返。它起源于供应商对售价的保护。是供应商为了****零售商贱卖商品、保护品牌在市场上的*，采取****供价，然后再以赞助形式返还给超市的收益。超市采购为了控制****终的损益，预先对商品成本加价，截留的一部分尚未发生的毛利在后台，再将这部分金额作为综合毛利的一部分按配额返还给门店，同时通过严格的负毛利管控来****门店毛利流失。企业担心前台系统毛利不可控，或者对前台毛利控制力低，就会选择保留后台，为确保毛利达成加一道保险杠。后台毛利是采购主控业务的管理体制的必然产物。几乎长期存在于每一个超市体系，超市新店开业咨询，并起着非常重要的毛利平衡调控作用。然而对于生鲜经营来说，后台毛利的存在，就如同动脉*一样，严重阻碍生鲜体系的正常运转

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