2)适应性广,*病力强,可在平原,山区,半山区,进行舍养或放牧饲养,房舍及设备用具简单,既可集约化饲养,又可庭院放养。
3)肉质好,脂肪少,瘦肉率高,胆固醇含量****,蛋白质高,是畜禽中生产蛋白质的*。
4)饲养火鸡****少,*,覆盖广,效益高,房舍及设备用具简单,基建****少,对鸡舍条件和管理水平要求不高,因为它对环境适应能力强,食性广泛,耐粗饲,有采食草,昆虫等特点,用工不多,既能利用闲散劳力,又能充分利用农作物秸杆,树叶,杂草,瓜果,菜类,变草养资源优势为商品经济优势,是我国新兴的一个草食节粮型的****养殖业。
尼古拉成年公火鸡体重22-25公斤,母火鸡11~12公斤,商品肉火鸡,16~20周上市,平均体重12公斤,酮体屠宰率达85%以上,而肉鸡约70%,猪64%,牛羊仅54%,从可食肉与活重之比来说火鸡也是****的,所以欧美一些*用火鸡肉来代替牛羊肉和猪肉的生产。目前我国火鸡的饲养量少,满足不了*的需求,大部分依赖进口,我国火鸡养殖已被列入*星火计划。
母火鸡28~30周龄,开始产蛋,蛋期22~28周,一般产蛋100枚,蛋重90~95克,种蛋受精率90%以上,受精蛋孵化率85%以上。