南京三黄鸡、德信食品、三黄鸡厂家

黄焖三黄鸡是属于家常菜品，做法简单，香味浓郁，肉质细嫩，是相当下饭的一道美味佳肴！

食材

主料三黄鸡1只 辅料香菇1个水发木耳1个干辣椒2瓣姜4片葱2根笋干适量朝天椒适量生抽适量料洒适量啤酒适量盐适量五香粉适量蚝油适量白糖适量

步骤

1.首先将香菇放入清水中，浸泡半小时，留水备用，香菇去蒂、笋干放入水中浸泡半小时，切段。

2.将土鸡砍成块，姜切片，朝天椒切节、干辣椒切节，葱白切段。

3.将鸡肉倒入碗中，三黄鸡的价格，放入姜片，淋入适量料酒、生抽、加少许盐、蚝油、五香粉拌匀，腌制20分钟。

4.锅中倒入油，下入姜片、干辣椒、朝天椒，翻炒数秒，再加入腌制好的鸡块，大火炒至金*，盛出。

5.锅中倒入油，放入木耳、香菇、笋干，翻炒数秒后，淋入适量料酒、生抽，倒入泡香菇的水，煮开后加半勺盐、少许白糖，加入鸡块，倒入半瓶啤酒，加盖焖15分钟。

6.待汤汁逐渐收干时，再加少许盐、加入剩余的朝天椒、葱段，焖1分钟，就可以出锅品尝了！

小贴士：濮阳市德信食品有限公司有售哦

鸡皮尽管美味，但不利身体健康。一般来说鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡，经过烤制后，鸡皮中的胆固醇被氧化，形成胆固醇氧化产物，对*造成较大危害。若温度控制不当，还有可能产生致ai物。因此，*时去掉鸡皮，南京三黄鸡，更不要用鸡皮来做菜。

又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”，指鸡屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致ai物质，但不能分解，因而毒1素都会沉淀在臀尖内。时间一长，鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。

****种鸡群生活的局部环境条件是****产蛋量的重要方面，包括想法将鸡舍温度控制或尽可能接近在15℃～25℃，三黄鸡厂家，减少各种因素的应激，提供*安静的环境等。[1] 4、饲料的营养条件是影响产蛋量的又一重要因素，必须满足三黄鸡种鸡产种蛋所需要的各种营养成分和需要量，一般要求种鸡产蛋期饲料的营养为粗蛋白17%～18%，代谢能10.89～11.62兆焦耳/公斤，钙3.25%～3.50%，磷0.6%，有效磷0.4%。