煲汤、*养生煲汤、珍其道(****商家)

一、发证产品规模及申证单元

　　施行食品出产许可证办理的含茶制品是指以茶叶为质料加工的速溶茶类[含各类固态速溶茶和各类液态速溶茶以及（抹）茶粉等产品]和以茶叶为质料配以可食用的枸杞、红枣、菊花、食用香料等制成的调味茶类（如八宝茶、三泡台等）。

　　二、根本出产流程及关键控制环节

　　（一）根本出产流程。

　　速溶茶类：固态速溶茶（含奶茶、果味茶等）：质料→浸提→过滤→浓缩→（参加添加物）→*干燥→包装。

　　液态速溶茶（含调味、调香浓缩茶汁）:质料→浸提→过滤→浓缩→（参加添加物）→包装。

2．厂房地上应结实、平坦、光亮（速溶茶类出产企业应铺设地砖），煲汤，墙面无尘垢（速溶茶类出产企业应铺设墙砖）。要保持加工环境的清洁，削减空气中的尘埃。

　　3．应有满足的质料、辅料、半制品和制品库房或场所。质料、辅料、半制品和制品应分开放置，不得混放。库房应清洁、枯燥、无异气味，不得堆积其他物品。

（二）*的生产设备。

　　1．固态速溶茶生产必须具备浸提、过滤、浓缩、干燥、包装设备。

3.气流循环的速度：枯燥空气的活动速度越快，煲汤锅，食用菌外表的水分蒸腾也越快。加大气流速度有两个效果：一是有利于将空气的热量敏捷传递给质料，煲汤料，以保持其蒸腾温度；二是从质料中卫敏捷带走蒸腾出的水分，不断弥补新鲜的未饱满的空气，****质料外表水分的不断蒸腾。据测定，风速在3米/秒以下，水分蒸腾速度与风速大体成正比例联系。