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食品安全，老生常谈不得不谈

说起“食品安全”这四个字，成都麻辣火锅底料厂价，大家一定觉得是老生常谈的内容。然而，就是这***基本、***重要的内容，在追逐利益的道路上，却有企业在不断地触犯这个底线。从毒大米事件、到毒1奶粉事件，到***近3月14日成都火锅店*的“问题油”，这对于从业者来说是一次次对良心的拷问。

民以食为天。一个行业的发展不是靠投机取巧就能发展壮大，而是把良心和利益放在一个天平上做好了平衡，以品质说话，才能铸就坚实的发展基础，才能越走越远。

当火锅店*的潲水油还在恶心消费者的时候，有人将注意力转到了超市、菜市场里一包包外表光鲜的火锅底料身上——这些产品是否存在“问题油”？它们的品质有保证吗？带着这些疑问，本刊记者对一些制作商、代理商以及超市进行了走访调查，成都麻辣火锅底料，希望给关注这个行业的人一个明确的答复。

什锦火锅是一道色香味俱全的名肴，属于津菜系冬令时菜。火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特1制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。由于食材、配料、使用方法丰富多彩，故名"什锦火锅"。老少咸宜，至冬之佳品。什锦火锅选料精细、品种多样、色彩缤纷、汤鲜味醇、营养丰富，是家宴不可缺少的一道佳肴。其中大同、上海的"什锦火锅"尤为出名。

食品用料

主料:鲜虾、鲜鱿鱼卷、西餐火腿、金华火腿、熟鸡腿、肉馅

辅料:白菜、粉丝、油菜、香菇、海米、冬笋

调料:盐、料酒、鸡精、胡椒粉、香油

烹制方法

1、坐锅点火倒入适量水，成都麻辣火锅底料厂家，将虾、鱿鱼、2油菜分别过水烫

一下取出备用，肉馅挤成丸子入锅中，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油煮熟备用;

2、将鸡腿、火腿、冬笋等原料切好码盘备用，坐锅，将白菜、粉丝、海米垫在火锅底层，成都麻辣火锅底料厂，上面依次码放好冬笋片、香菇、油菜、鸡腿、火腿片、丸子、鲜虾，鱿鱼，将煮丸子的汤倒入锅中，大火烧开，炖几分钟即可。

特点:味道鲜美，香醇。