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如何选者厨房设备？

北京金捷能厨房设备：炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。

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随着工业和科技的进步，使得我们日常生活中，一套厨房设备报价，无论是家用还是餐饮业****的厨房设备，也是不断的丰富和升级，一套厨房设备多少钱，也为人们提供了更为洁净和营养的饮食。如今各商家也是噱头不断，退出花样繁多的厨房新设备，对于其功能也是吹的天花乱坠。对于消费者而言，无论是自己买了家庭，还是准备餐饮企业而采购的。怎样辨别市面上厨房设备的优劣和是否达到其宣传要求的，便是客户****为关心的问题。

厨房设备按其功能的划分，目前市场上提供的通常有热厨区和储藏设备，食品机械和洗涤设备这几大类。其中占据主体部分的就是热厨区，就是通常所用的厨具各项设备。对于其中的节能灶和油烟机一定要认真挑选，对于其功率和废弃排放，噪音三方面要认真考察。而其他的功能设备，更重要的是要求商家对于其安装和平时如何*的信息一定要有详细的说明和指导，以便在购买厨房设备时，能够*享受到高新技术厨具对于健康饮食的帮助。

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家用厨房设备的进化

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国内传统的厨房而言，一般就是灶台，家用厨房设备的整体发展****为明显的特点就是科技化，不锈钢厨房设备价格，个性化和智能化。食物储藏如今已经基本让冰柜完成。餐具和烹饪工具的储藏却可以通过各种消毒柜来完成。

北京金捷能机电工程有限公司是集生产加工保温通风管道、建筑外墙外保温系统、设备安装、生产销售各种保温材料以及厨房设备的综合性企业，是我国生产新型保温建材与施工一体化的的大型骨干企业。经过不断的努力，公司逐步壮大，在大规模工程施工安装上积累了成熟的经验。特别对保温通风系统工程及墙体保温工程，有行业****水平。同时公司引进了国外****的技术和设备，进行保温材料通风管道的生产，并实行生产现代管理

而厨房的洗涤和清洁系统中，如今也是全方面的融入了家具装修系统当中，已经盛装厨房垃圾的专卖垃圾桶和垃圾箱等等。就如今的厨房设备的进步更加表现在，让厨房的整体更清洁，也增加人们做饭的乐趣。

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商用厨房设备具体分类

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商用厨房设备之灶具设备目前用的比较多的是*或者液化气灶。其中，****常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着电磁技术的发展，现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势。

商用厨房设备之排烟通风设备为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房*的*设施。常见的设备有豪华烟罩，油烟净化器，风机等设备，此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算，必须大于燃气设备面积的20%以上，才能保证空气的质量。有关部门也有专门的抽查检测。

商用厨房设备之调理设备此类设备数量比较多，名称也很多，厨房设备，主要有这么几种：工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。

商用厨房设备之机械类设备这里主要用到的是一些小型的机械类的设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，这些机械品牌种类很多，功能也参差不齐，一般是要根据厨房的档次需要来配备的。制冷保温设备为了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4门，6门为****常见。为了能维持食品的温度，还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。

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