调味酱食品_潜江调味酱_格达味品松滋鸡酱料

1、之所以是基础辣椒酱，是因为以这样的制作方法，添加不同的材料，可以制作出不同口味的辣椒酱来，比如牛肉、豆豉、花生等等。

2、制作辣椒酱的方法很多，在那些秋季辣椒上市的日子里，自己也制作了很多种，喜欢做这种，是因为经过熬制，没了水分，更容易保存，可以经年不坏，调味酱食品，吃起来又不挑剔，可以任意搭配，调味酱品牌，特别是吃馄饨或者面类时候，加上一些，会特别棒。

小贴士

*购买新鲜的辣椒选择带蒂头，这样清洗的时候水分不容易跑到辣椒体内。

*剁椒制作过程中不能有水，不然容易败坏。所以须要提前两天清洗辣椒并放在通风阴凉处阴干。

*夏天制作剁椒时为了****生“酒花”，可以在拌好的剁椒上淋少量米酒（白酒、高粱酒都可以）。

*炒制用菜籽油会比较香，没有菜籽油用其他油也都可以，麻油是提香的，加不加也都没关系。

辣椒经过精致的加工所制成，具有*的纯正香味。它有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保管。水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，不易保管。辣椒酱以四川为多。 辣椒酱味道浓郁颜色i诱人，是个不错的下饭调味品，而且还很百搭，可以和各种蔬菜、肉类发生搭配，所以一直是很多人烹饪时的优选调料。尤其在调制豆制品时更有于众不同的效果。辣椒酱在韩国也是非常受欢迎的，潜江调味酱，几乎所有菜都必加之品。

辣椒酱是以辣椒为主要原料，然后加入蒜(根据辣椒的多少和个人喜好)、醋、香油调好。放入玻璃瓶随吃随取，可以凉拌菜啊，面条啊，食品调味酱，炒菜的作料啊，什么都行。辣椒酱取之于优等朝天椒。经过淘洗、精拣、*碎熬制而成。因此色泽鲜红，辣椒酱的红色来自辣椒的本色。在烹调过程中具有上色、感官良好的特点，使人有一种强烈的食欲感。