早餐的组合中碳水化合物和蛋白质都要有,而且****i好吃复合型的碳水化合物,如全麦面包、燕麦片等,它们可使血糖比较稳定。吐司面包看起来比较“安全”,不包馅又没撒糖粉,不过,面包若要好吃,油一定不会少,尤其是吃起来滑嫩爽口的鲜奶吐司面包、鸡蛋吐司面包等。制作时都会多加油。至于涂在吐司面包上的奶油、果酱或花生酱,江西夹心面包,其中花生酱的热量及油脂也不低,所以应少抹为宜。
杂粮型 人们如果长期进食纤维素少的精细食物,食用过多的动物性蛋白质、脂肪和食糖,往往会诱发心血i管病、ai症、*等“文明病”,夹心面包哪家好,若在面包中添加含纤维素的麸皮、杂粮等配料后,能使面包的营养成分趋向全i面,经常食用有益于肠道蠕动****健康。如全麦面包、麸皮面包、杂粮面包等。
蔬菜型 蔬菜含有大量*所需的纤维素、维生素和矿物质,经加工处理将蔬菜加到面包中去,芝士夹心面包,不仅增加了面包的营养价值,又形成新的口味,尤其适合儿童食用。如南瓜面包、香葱芹菜面包、胡萝卜面包等等。
强化型 面包中添加赖氨酸、乳酸钙等营养强化剂制成的面包,增加了面包的营养价值,夹心面包品牌,适合特定的人群食用。如赖氨酸面包、钙质面包等等。
面包是发酵食品,多吃发酵食品对健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能.
同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值。