三、选择品质:
恒温酒柜的品质好坏主要表现在能否****实现葡萄酒保存所需的几项技术参数要求了:恒温、保湿、避光、避震、通风除异味、展示。
恒温:恒温酒柜一般使用了*的精密压缩机,有精密的电脑温度控制系统,能确保恒温的****性,避免温度剧烈波动;
保湿:恒温酒柜一般通过金属内胆的冷凝水回收方式,维持柜内的一定湿度;有的通过酒柜内外空气对流方式,维持湿度在60%-75%左右;
避光:双层甚至三层防紫外线茶色玻璃门,避免光源照射;
避振:好的恒温酒柜的压缩机多采用进口品牌压缩机,低功率,低噪音,低能耗,精密避振;
酒架:****的恒温酒柜多配置有纯实木的酒架,广州不锈钢恒温酒柜,实木酒架的避震功能要强于不锈钢金属网架的避震功能;
通风除异味:通过酒柜与室内的温差,采用空气对流的方式,实现内外空气的交换;同时,多数恒温酒柜也配置有活性炭除异味装置,能更好的保持酒柜内空气清新;
摆放:实木酒架镂出细致光滑的凹槽,平放或倾斜,它的软木塞就会保持湿润,空气就进不来,这样,葡萄酒的质量就不会发生变化。
酒架的订做:根据存放葡萄酒的数量,酒瓶规格,可以选用不同的材质,比较常用的风格是木制酒架,木质酒架也是储酒酒架,因为木质酒架基本是全实木的,它和软木塞相近的材料特性,能够显现出储藏条件的好坏:酒架镂出细致光滑的凹槽,平行或垂直,可以让不同形状的酒瓶都能安全地存放,便于藏酒者管理;酒架实木在制作之前的熏烤、翻晒的强弱及时间长短会带给酒架不同的香味,在葡萄酒的存放发酵过程中,实木酒架的木材芳香会通过瓶塞溶入葡萄酒中,使酒香更丰富。据在国内实木酒架行业有着*地位的设计师谈到,实木酒架的设计在酒窖中的作用是十分重要的,甚至起着决定性的作用,一个充满艺术美感而又实用的酒窖在酒架的设计上,*是木材的简单堆砌。它必须从酒架之间的密与疏、高与低、远与近、粗和细、方与圆等多种美学角度进行考虑。不同酒架的美学造型与材质,往往决定了这个酒窖的整体风格。和酒窖存在着功能分区一样,在整体酒架中,不锈钢恒温酒柜实拍图,进行功能分区同样十分重要。根据酒窖空间的大小及主人的需求、美学的考虑,在整体酒架中进行诸如吧台区、艺术装饰区、储存区、展示区等分区是十分重要的。而在实木酒架的建造中只有充分的考虑到这些,才能建造好一个多功能、艺术化的好酒窖。