一品鲜_好伙计_一品鲜大桶

“老抽”是酱油中加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2~3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。好伙计酱油选用非转基因脱脂黄豆与****小麦，以其*的精酿工法，一品鲜酱油，充分释放出豆麦天然鲜味和醇香。每瓶/桶好伙计酱油产品从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测，确保产品更加安全、可靠。酱油中氨基酸态氮的含量。酱油的质量等级主要是依据酱油中“氨基酸态氮”的含量大小来确定，氨基酸态氮含量越*越好，鲜味越足，营养越高。一般，每100毫升酱油中氨基酸态氮的含量不小于0.8克的就是*酱油，不小于0.7克的就是*酱油，一品鲜大桶，不小于0.55克的就是二级酱油，而不小于0.4克的就是三级酱油。正规厂家生产的酱油在标签上都会标明该酱油适合佐餐用还是适合烹调用。两者的卫生指标是不同的，所含菌落指数也不同。供佐餐用的可直接入口，卫生指标较高，如果是供烹调用的，则千万不能用于拌凉菜。随着技术的进步，好的酱油烹调或佐餐已通用。尝，质量好的酱油，味道鲜美、适口。看体态，以瓶装酱油为例，一品鲜，将瓶子倒竖，视瓶底是否留有沉淀，再将其竖正摇晃，看瓶子壁是否留有杂物，瓶中液体是否浑浊，是否有悬浮物。****酱油应澄清透明，无沉淀、沉渣，无霉花浮膜。同时摇晃瓶子，观察酱油沿瓶壁流下的速度快慢。****酱油因黏稠度较大，浓度较高，因此流动稍慢，劣质酱油则相反。

酱油的成分比较复杂，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料民分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和****菜肴的口味，还能增添或改变菜肴的色泽。味****鲜酱油，黄豆酱油，一品鲜酱油，香醋，白醋，黄豆酱，甜面酱，豆瓣酱等数十个品种，能满足家庭，超市，食堂，饭店等不同企业的需要。公司产品问世以来，广受社会各界的认同和欢迎，我们将以更高的产品品质诚招全国各地经销商。质酱油呈红褐色或棕色，鲜艳、有光泽；滋味鲜美，咸甜适口，味醇厚柔和，没有苦、涩、酸等不良异味和霉味，带有浓厚的酱香；****酱油浓度较高(无盐固形物含量高)其粘稠性较大，因此流动稍慢；

好伙计(图)、5L一品鲜、一品鲜由龙口好伙计食品有限公司提供。龙口好伙计食品有限公司（www.longkoufood.cn）为客户提供“酱油,醋”等业务，公司拥有“好伙计,龙新源,”等品牌。专注于酱油等行业，在山东 烟台 有较高*度。欢迎来电垂询，联系人：吴旭源。