供应厂家*新品营养强化剂α-半乳糖苷酶
¥104元/千克
中国 广东 珠海
产品属性
- CAS号:
- 9025-35-8
- 应用于食品工业:
- 营养强化剂
- 性 状:
- α-半乳糖苷酶广泛应用于饲料
α-半乳糖苷酶
英文名称:α-galactosidase,
英文名称: EC 3.2.1.22
别名:蜜二糖酶,是一种外切糖苷酶,催化移除不同底物中α-连接的末端非还原性D-半乳糖。此酶可以进行催化水解反应,水解α-D-半乳糖苷,也可以进行转糖基反应,把α-D-半乳糖基残基转移到不同的羟基类衍生物上。
规格:酶活力2000,酶活力5000
包装规格:25kg/桶
质量标准:企业标准
CAS号: 9025-35-8
应用于食品工业
主要用于在豆制品中加入α-半乳糖苷酶,分解α-半乳糖苷类寡糖类的*营养因子,消除胀气和*的现象,增加人类对豆类营养的吸收
以上内容为供应厂家*新品营养强化剂α-半乳糖苷酶,本产品由武汉远城科技发展有限公司直销供应。
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