青岛尚铸旋转小火锅、【回转小火锅厂家】、小火锅

回转火锅的项目特色

{精}特色是：1、不受人员制约：无需大厨操作，旋转小火锅，采用标准规范化的操做加工流程，即便在无餐饮从业经验人员的情况下，也可保证菜品质量与口味不受影响。2、经营管理便捷：由于火锅菜品品种多样，回转小火锅厂家，无需经常更换菜品，小火锅，加上相对简便的操作流程，人员构成相对简单，大大节约了经营管理的成本。3、适合连锁经营：新颖的餐饮模式 庞大的消费群体 对消费群体的持久吸引力 经营管理便捷，完全具备连锁经营的条件。

新手开火锅店必知注意事项

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四川火锅的汤卤：

要调制好原汤，首先需要了解四川火锅原汤需要哪些调料。四川火锅所用的主要调味品有：豆瓣(以郫县豆瓣为上品)、豆豉、醪糟汁、花椒(以汉源所产为佳)、老姜、大蒜、干辣椒(以四川产"二金条"为佳品)、精盐(以自贡产井盐为佳)、味精、料酒、麻油、胡椒粉、冰糖、八角、桂皮以及其它五香料等。这些调味品从性质上可分为脂溶性和水溶性两类。

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