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吃韭菜非常有学问，你们知道什么时候的韭菜是吃的吗?什么时候的韭菜是不能吃的吗?小编听农民朋友说起，吃的韭菜是春天一次生长出来的，冷冻食品厂家，这个时候的韭菜经过整个冬天的蓄势待发，存储了一个冬天的养料，冷冻食品采购，这个时候的韭菜不仅仅生长得****快，叶子****宽，冷冻食品招商，而且一片绿油油的，冷冻食品，而且营养****丰富，一般这个时候的韭菜，农民们是留给自己的，和点肉包上一桌热腾腾的韭菜饺子，真是香得不能再香了。非常可惜，城里人一般吃到的都是二道以后的韭菜，虽然也不错，但是总没有一道韭菜好吃。

蒸

指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。可分为猛火蒸，中火蒸和慢火蒸三种。例如粉蒸肉、清蒸螃蟹、清蒸武昌鱼、蒸水蛋等。

炒

炒是****广泛使用的一种烹调方法，它主要是以油为主要导热体，将小型原料用中旺火在较短时间内加热成熟、调味成菜的一种烹调方法。例如番茄炒蛋、宫保鸡丁、醋溜白菜、辣子鸡等。