飞马E61半自动咖啡机、意智天下(在线咨询)、东高地街道咖啡

阿芙佳朵（Affogato）

介于冰与热、咖啡与甜点之间，简单地说就是浓缩咖啡冰淇淋！

1取一个咖啡杯，挖一球香草冰淇淋放进杯子里。

2直接用装着冰淇淋的咖啡杯萃取双份浓缩咖啡。

咖啡欧蕾（Café au lait）

许多人年轻的时候，应该都读过普鲁斯特如何叙述玛德莲，飞马E61半自动咖啡机，因此选择咖啡欧蕾做为他的咖啡启蒙。咖啡欧蕾之于法国人，就如同卡布奇诺之于意大利人一样经典。

1冲煮200毫升的滴滤式咖啡，建议使用法式滤压壶。

2用长柄锅小火加热牛奶；如果有浓缩咖啡机也可以利用蒸气喷管，东高地街道咖啡，将牛奶加热至65℃左右。

3把咖啡和牛奶同时倒入碗中即完成。

拿铁玛奇朵（Latte macchiato）

拿铁咖啡的变化版，作法是把浓缩咖啡倒入奶泡中，用透明大杯装盛才能看见颜色的层次。

1用容量600毫升的钢杯将250-300毫升的牛奶打出奶泡；调整蒸气喷管的位置，咖啡豆批发商，以便在奶泡中打入较多空气。把打好的奶泡倒进玻璃杯里。

2取一个容量约100毫升的小钢杯或咖啡瓷杯，萃取单份浓缩咖啡。

3慢慢把浓缩咖啡倒入玻璃杯中：由于各种液体密度不同，可以看见层次的变化。

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