草花_草花_草花

1、羽衣甘蓝羽衣甘蓝的观赏品种]很多，叶片形态美观多变，色彩绚丽如花。其中心叶片颜色尤为丰富，整个植株形如牡丹。

2、羽衣甘蓝植株高大，根系发达，主要分布在30厘米深的耕作层。茎短缩，密生叶片。叶片肥厚，倒卵形，被有蜡粉，草花，深度波状皱褶，呈鸟羽状，美观。花序总状，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。

羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高，铁、钙、钾含量是普通甘蓝的三倍以上，其中维生素C含量非常高，是ｚｈｉ疗儿童夜盲症和补钙的ｓｈｏｕ选蔬菜。

每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西蓝花媲美。其热量仅为209焦耳，是健美*的理想食品。

食材档案

中文学名：羽衣甘蓝

拉丁学名：Brassica olerace*ar. acephala f. tricolor

别 称：叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝等。

界：植物界

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

目：白花菜亚目

科：十字花科

属：芸薹属

种：甘蓝(B. oleracea)

分布区域：原产地中海沿岸至小亚细亚一带现广泛栽培主要分布于温带地区

英文名：Kale

羽衣甘蓝是十字花科芸薹属二年生草本植物，又称绿叶甘蓝、牡丹菜，是甘蓝原始形态的变种。羽衣甘蓝原产希腊，草花，在欧洲栽培普遍。羽衣甘蓝近几年，北京地区从欧美、日本等地引进，开始作为一种特菜栽培。

　　羽衣甘蓝在营养生长期茎较短、粗且坚硬，到第二年生殖生长时期抽薹开花时，鼠尾草，裂片互相覆盖面似皱褶，宿根草花，有些品种的裂片卷曲有如西兰花的小花苞。叶的颜色也因品种不同而有差异，有叶色紫红、鲜红或红中间绿，形状如莲花的观赏品种，作为食用栽培的一般为绿色。