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精酿啤酒跟工业啤酒的区别

北京航天碧尔机械有限公司成立于1995年，坐落于中国的首都北京，是一家集科技研发、加工制造、工程安装于一体的综合性股份制制造型*，公司自创建以来发展迅猛。目前已成为全国微型自酿啤酒设备以及大型不锈钢成套设备工程安装的**。

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发酵工艺不同

精酿啤酒和工业啤酒的发酵工艺也有所区别，通常精酿啤酒采用的是艾尔工艺，工业啤酒采用的是拉格工艺，二者****主要区别是发酵过程中酵母所在的位置和发酵温度不同。

风格和营养价值不同

精酿啤酒：精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多，可酿造出来的风格种类各异，有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界按照种类划分，有近 100 种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气，高含量的麦芽汁，厚重饱满的口感，酒吧自酿啤酒设备价格，营养价值更高，售价高等特点。

工业啤酒：为了统一的成品口感，通常工业啤酒酿造工艺和风格单一，再加上发酵时间****短，所以工业啤酒具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点，其自然营养价值和售价也较低。

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粉碎机

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粉碎机是将大尺寸的固体原料粉碎至要求尺寸的机械。粉碎机由粗碎、细碎、风力输送等装置组成，啤酒设备，以高速撞击的形式达到粉碎机之目的。利用风能一次成粉，取消了传统的筛选程序。

粉碎机是将大尺寸的固体原料粉碎至要求尺寸的机械。

根据被碎料或碎制料的尺寸可将粉碎机区分为粗碎机、粉碎机、超微粉碎机。

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酿酒原材料不同

精酿啤酒：只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，微型自酿啤酒设备价格，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常，精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择*的原料酿造而成。

工业啤酒：同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。

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