白斩鸡的做法:
材料:土鸡
调料:葱、沙姜、生抽
做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨sui带血为适,斩件后,点着调料吃。
特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
2)干炸鸡
材料:鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐、
做法;将鸡摘洗干净,切小方块,加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿,深圳*鸡,再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊,过油炸黄,凉后再炸一次至熟,吃时蘸花椒盐
贵妃鸡
原料:上半节鸡翅膀150克,冬笋片、冬菇片60克,冰糖30克,水淀粉5克,
葡萄酒6克,酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量,鸡汤200克。
制法:1.先将鸡膀用滚水*去腥味,起猪油锅及冰糖炒至金*后,将鸡膀放入同炒30秒钟,再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤,用文火焖的15分钟左右(视鸡膀的老嫩决定)。2.取出葱姜,放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片,再烧30秒钟,放水淀粉勾芡即可。
健康食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,其原材料也主要取自天然的动植物,经****生产工艺,*鸡厂,将其所含丰富的****成分作用发挥到****至,从而能调节*机能,*鸡加工厂,适用于有特定功能需求的相应人群食用的特殊食品。三黄鸡、*鸡
健康食品按功能可分为:营养补充型、*1氧化型、*型、辅助zhi疗型等。其中,营养素补充剂的保jian功能是补充一种或多种*所必需的营养素。而功能性健康食品,则是通过其****成分,发挥具体的、特殊的调节功能。