使用****的传动与密封结构,吉安搅拌锅,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力;采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热****热量,具有易于操作,工作*,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
主要结构
该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
1、锅体:是由大吨位压力机一次冲压而成。
2、架体:是由方管及板料焊接而成,架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌轴及液压等系统的作用。
3、搅拌系统:是由搅拌轴和食品级*耐高温四氟材料组成。
4、加热系统:由蒸汽管道组成。
5、调速传动装置:调速器采用无级变频调速器机,机采用国内*减速机.
6、锅体翻转系统:自动型由液压站,油缸组成,液压站关键部件为台湾产;手动型由蜗轮蜗杆组成。
排水部分由排污阀和疏水阀器组成。
用途:广泛用于糖果,糕点,饮料,果汁,果酱,蜜饯,乳品,洗涤搅拌锅,罐头等食品加工及酿造,制酒,制药,与日用化工等行业,作为物料溶化,消毒,加热,热烫,预煮,配制,熬制,蒸煮与浓缩之用。同时,也适用于大型宾馆,工矿企业,院校食堂作为煮粥熬汤之用。
产品锅体为一次冲压成型不锈钢锅体,采用液化气、*等加热方式,搅拌方式采用特
殊的倾式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,搅拌锅油加热器,使锅内无
搅拌死角。使用****的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平
稳。节省人力降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
美味的酱料可以在我们味蕾里绽放,辣椒酱一直是很多人喜欢吃的调味品,辣椒酱可以任意搭配,手工炒制的模式已经远远跟不上生产的需求,我这里我向大家推荐大型自动炒酱锅,让您炒酱不用愁。
工作原理:
锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性.非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工.
其他多种加热方式可供选择:
1.蒸汽:以蒸汽为热源价格低廉,操作方便,具有受热面积大,热*,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制,关掉热源后锅内温度可以快速降到常温避免了物料的继续升温和糊锅,蒸汽加热可以使锅内物料达到130-150℃
2.燃汽:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度使物料通过美拉德反应*达到炸炒效果。燃烧充分,热*、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,搅拌锅铲,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、*加热。
3.电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。
4.电磁:升温快,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%,环保*。