芝士又名奶酪、乳酪,或译称干酪、起司、起士,是乳制食品的通称,有各式各样的味道、口感和形式,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,宜昌办公室零食,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,办公室零食哪家好,营养价值也因此更加丰富。
湖北乐娃食品有限公司是2017年由荆州市农业局招商引进的大型食品加工企业,办公室零食不发胖,现阶段生产的芝士小面包深受广大客户的欢迎及消费者的青睐,办公室零食品种,后期公司规划建全自动烘焙、蒸煮生产线8条建设3条食品加工生产线。
芝士小面包
烘烤好功夫 美味挡不住
品名:功夫小面包
口味:芝士味
产品类型:调理面包
配料表:小麦粉、鲜鸡蛋、白砂糖、生活饮用水、芝士味馅料、果葡糖浆、起酥油、酵母、食用盐等产品
储存条件:请放置或存在常温干燥的地方,避免阳光直射,环境温度25℃以下,相对湿度低于60%
软
****小麦粉加入新鲜鸡蛋,入口松软,软绵细滑
香
幸福香甜的美味*,轻咬一口,香*四溢
味
松软可口,黄金浓香的小面包,甜味适中,口感紧实
面团搅拌程度对面包成品的影响
搅拌过度:面团搅拌过度后,表面变湿发粘,****不利于成形和操作,成品体积小,内部*孔洞多,粗糙、品质很差。
搅拌不足:搅拌不足面团未充分延伸,持气性差,成品体积小,内部*粗糙,颜色不佳,结构不均匀,面团发硬不利于成形和操作,成形中表皮易断裂,成品表皮不整齐。
面团的搅拌过程是首要注意点,其次就是面团的发酵过程。发酵影响面团的膨发,影响面包的松软口感。