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新手开火锅店必知注意事项

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锅店的选址：火锅店选址的原则：

　　1、要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，回转火锅传送带多少钱，然后选定自己的经营档次，回转火锅利润，在确定火锅品种;

　　2、要贯彻接近原则。也就是说要交*利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易"接近"。

回转小火锅设备

回转小火锅的运输带上除了火锅食材之外，*回转火锅，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。回转小火锅店面装修通常比传统火锅更为时尚，回转火锅设备，而顾客也有了更多的选择性。食材放在运输带上的时间也相对较短，保证了食材的新鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用，调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。