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新手开火锅店必知注意事项

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火锅市场调查：客源的调查分析：

顾客消费行为分析：

消费是一个综合概念，自动旋转小火锅，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯等。

(1)、消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型;

(2)、消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系;

(3)、消费方式有个人、家庭、商务、团体等，安徽旋转小火锅，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同;

(4)、消费习惯体现在，对就餐环境、氛围、品牌、风味、经济等方面形成的习惯。

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回转火锅设备的长度以输送链条的展开长度计算，回转设备的形状、长度根据餐厅设计。 DIY可选配件：供热水系统、水*，尚铸旋转小火锅，热水器、脚踏，柜体装饰板适用范围：回转火锅、回转寿司、旋转火锅、旋转寿司、回转自助火锅、旋转自助火锅。

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