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鱼干、鱿鱼丝之类食品中含有较多的"*",它是一种强致物,是蛋白质分解产物和亚酸盐结合的结果。偶尔少量食用,还不致发生危害,但如果经常大量地吃鱼干,或是加工鱼干的原料不新鲜,就很可能导致*摄入过量。增加盐分。为了便于保存,鱼干里都加了不少盐,吃起来会带来额外的钠,对慢病人非常不利,还可能加剧浮肿、眼袋和经前期不适。增加废物。鱼干中所含的大量蛋白质,广东湛江海鲜特产给您详细介绍,只在一定程度上对*有好处。如果蛋白质太多,超过了*的利用能力,就会在体内形成氨、尿素等一系列代谢废物,增加肝的负担。消化吸收不完的蛋白质会****肠的增殖,在肠中形成粪臭素,甚至致物质。