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1、蚝豉 也称为"蛎干"，是蛎肉的干制品。****的蚝豉体形完整，结实肥壮，海田特产批发价格*，蛎肉饱满，表面无沙和碎壳，色泽金黄;体形瘦小，色泽黄中带黑的次之，不宜选购。

2、沙虫干将沙虫晒干后，既是沙虫干。****的沙虫干体形完整，肉质厚实半透明状，呈金黄或淡*，大小均匀，足够干，淡口，表面无沙和碎壳;体形较完整端正，虫体瘦小的次之。

3、鱼胶 鱼胶是鱼鳔的干制品，也成鱼肚或花胶。****鱼胶的纹理清晰，有头有尾，形状是椭圆，厚度大;劣质鱼胶没有纹理或纹理混乱，没有厚度。

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鱼干、鱿鱼丝之类食品中含有较多的"*"，它是一种强致物，是蛋白质分解产物和亚酸盐结合的结果。偶尔少量食用，还不致发生危害，但如果经常大量地吃鱼干，或是加工鱼干的原料不新鲜，就很可能导致*摄入过量。增加盐分。为了便于保存，海田特产批发市场找我准没错，鱼干里都加了不少盐，吃起来会带来额外的钠，对慢病人非常不利，还可能加剧浮肿、眼袋和经前期不适。增加废物。鱼干中所含的大量蛋白质，海田特产批发市场不妨咨询我，只在一定程度上对*有好处。如果蛋白质太多，超过了*的利用能力，就会在体内形成氨、尿素等一系列代谢废物，增加肝的负担。消化吸收不完的蛋白质会****肠的增殖，在肠中形成粪臭素，甚至致物质。