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要根据不同的消费对象和消费者的不同需求安排菜肴。来“农家乐”消费的人各种各样：有男 人、有女人、有年轻人、有中老年人、还有小孩，有工人、有职员、有干部、有企业家，江南镇农家乐推荐，还有文化人 等；消费者也有各种各样的情况：有一两个两三个人来的，也有十个八个甚至几十个人来的；有只点几个菜的，也有包上一桌甚至几桌的；有只吃一餐的，也有住上三五天甚至十天半月的，江南镇农家乐去哪家，等等。因此，“农家乐”菜肴就应当根据不同的消费对象，并针对消费者的不同情况，灵活变化、合理安排。 例如，男人一般都要喝酒，可以多安排一些大菜，女人、小孩不喝酒，则可以多安排一些小吃；工人、职员可以多安排一些经济实惠的菜，干部、 企业家、文化人等可以多安排一些档次稍高且比较有特色的菜；用餐少的可以尽量安排特色菜；多的则可以面面俱到，各种菜肴都安排。对于那些要住上十天半月的消费者，所安排的菜肴可尽量做到“家常”，使人看起来像居家过日子的样子。
桐庐县位于浙江省西北部，地处钱塘江中游，介于北纬29°35"~30°05"和东经119°10"~119°58"之间；东接诸暨，南连浦江、建德，西邻淳安，东北界富阳，西北依临安。全境东西长约77公里，南北宽约55公里。总面积1825平方公里。以县城为中心，东20公里（径距，下同）至牛峰岭界富阳，南19公里至羊峤顶界建德，西39公里至太阳山界淳安，北13公里至陈家山界富阳；东南27公里至火烧湾顶界浦江，西南12公里至大岩山界建德，东北16公里至横山埠界富阳，西北41公里至高塘界临安。[4] 地貌桐庐县以丘陵山区为主，平原稀少，属浙西中低山丘陵区。四周群山耸峙，中部为狭小河谷平原，山地与平原间则丘陵错落。富春江由南而北纵贯县境东部，分水江自西北向东南汇入富春江。龙门山主峰牛背脊之观音尖，海拔1246.5米，江南镇农家乐，为境内峰。在全县土地面积中，山地丘陵占86.3%，平原、水域占13.7%。[5
桐庐****一高的山是观音尖，观音尖位于桐庐县芦茨乡双源村，是龙门山脉的****一高峰，海拔1246.5米，也是桐庐县的****一高峰，富春江畔高峰，杭州地区第三高峰。南衔千里岗山脉，北眺富春江，江南镇农家乐哪家好吃，由五大峡谷簇拥着，山顶云雾缠绕。其中白云源和十字峡谷****为盛名。观音尖当地人称为大头湾山，因其山形似观音菩萨的莲花宝座，所以又名为观音尖。
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