黄埔菜谱制作|菜谱制作*|心飞扬餐饮设计(****商家)

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心飞扬餐饮广告--菜谱印刷、菜谱设计、菜谱制作

产品是基石，尤其餐饮行业，有人说产品为王。

产品结构是什么？

就是，主品、分类、搭配。主次分明、搭配合理、分类明确。

经常会看到，一张菜单上，主品与其它产品是一顺溜排下来的，也许会放在前面，但并没有突出，也没有主品对应的品牌的形象化展示，主品与其它相关产品并没有实质上的心智区隔。

这对于消费者在主品的选择概率上会下降很多，在消费者的印象上也会缺失很多。

心飞扬餐饮广告--菜单印刷、菜单设计、菜单制作

有数据表明，在菜单里面添加了照片能****30%的销售额。关于图片使用，有两大流派。

一个是大胆使用醒目的图片，一个则是避免用太多图片。只要做到位，两种方法都能奏效。

照片越生动形象，黄埔菜谱制作，颜色越真实逼真，就越能刺激人的感官。当然，图片太多也会降低顾客对图片的感知，所以要注意把控菜品图片的度。

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能很好的替服务员节省时间，还能增加点单的乐趣，其关键就是菜单文案的撰写。

既要简短扼要又要符合餐厅基调，还能生动有趣的让顾客对菜品有基本的了解，如果是中餐厅，可不妨大胆的使用古诗词，但是后面要有解释使之明朗化。

像推纱望月这道菜你可能不知道什么，但是注释竹荪烧鸽蛋便明了；

如果是年轻的创意餐厅，菜名和介绍尽管搞怪，因为餐厅吸引的顾客就是年轻有创意的消费者。

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心理学上有一个“选择矛盾”理论——当我们有更多的选择时，我们反而越是感到焦虑。所以，当菜单的选择项太多，客人就会不知所措，陷入纠结，纠结的次数多了，体验就大打折扣。

有些餐厅把菜单当成无所不包的宣传册，不仅陈列众多菜品，甚至还把会员、套餐、直营店、加盟信息等统统都写上去，殊不知，中餐菜谱制作，无关的话语太多，反而会扰乱顾客对餐厅的认知，对品牌造成伤害。