单眼低汤灶是采用磁场感应涡流加热原理。
利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内部的磁力线通过导体时,立刻产生无数涡流,使器具本身自行高速发热,与此同时对桶内的食物进行加热。
单眼低汤灶的热效率较高,加工时安全洁净,双头电磁低汤灶型号,*、无火、不怕风吹。
当磁场内部磁力线通过非导磁物体时,不会引致产生涡流,不会产生热量,因此其它部位不会发热。由于*为非导磁物体,故此不会发生被超导电热汤桶烫的危险,对使用者来说安全性****高。
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