厨房排烟
北京金捷能厨房设备:炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。
防烟分区不按规范要求设置挡烟设施。有相当一部分工程,尤其是大型商场设置机械排烟的部位未按规范要求在吊顶下设置挡烟垂壁,有的地下室虽然采用建筑的梁作挡烟设施,但排烟系统的排烟口未按规范要求设在顶棚或靠近顶棚的墙面上,而是设在梁的下面。
送风口设置不符合要求。有的竖向防排烟系统的送风口采用固定百叶窗式常开风口,风口规格尺寸基本一致,造成各层送风口的风量风速严重不平衡,离风机较远的送风口的风量不足,甚至末端的送风口的风速、风量接近于零。
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厨房排烟之厨房油烟
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厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系:当油加热超过200℃时, 它具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激,可引起 呼吸道疾病;当油烧到“吐火”时,油温超过300℃, 会产生凝聚体,导致慢性*,容易诱发呼吸和消化系统病症。
改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热,油温不要超过200℃(以油锅冒烟为****限),这样不仅能减轻“油烟综合征”,下锅菜中的维生素也能得到有效保存。
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厨房排烟
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厨房排烟哪种方式好
侧吸式油烟机的厨房排烟效果更为理想,不会存在压抑感,无碰头、滴油之虑,吸油烟更*。但款式却较少,集烟内腔往往无法实现一体成型,清洗时也比较麻烦。
下吸式抽油烟机不占用厨房上部空间,且电机与风轮发出的声音被围着的橱柜阻隔,噪音有所减弱,但下吸式油烟机的安装需要下面橱柜的高度比一般的橱柜要高,并需要留有风管安装空间等限制。
在选购时,可根据自己家中厨房的安装空间等实际情况来进行选择。
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