八桥甜品(多图)_有名的抹茶店_湖北抹茶店

在唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶（碾茶），还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料。到了宋朝更发展为茶宴，当时****为有名的评茶*、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法：把团茶击成小块，抹茶店加盟，再碾成细末，筛出茶末，取两钱末放入烫好的茶盏，注入沸水，泛起汤花品尝色、香、味，佳者为上。清朝茹敦和在越言释中说，古者茶必有点，其硙茶（抹茶）为撮泡茶，必择一二佳果点心，谓之点茶。

抹茶的治1愈颜色和口味一直深受男女老少的热捧，抹茶味的食品类型也越来越多：抹茶饼干、抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶面包等。这些抹茶食品都是添加抹茶粉制作而成，大连抹茶店，抹茶粉的品质影响抹茶食品的味道和价格。目前市场上许多抹茶食品里面添加的并不是抹茶粉，而是绿茶粉，有名的抹茶店，有些商家甚至为了保证食品的口感和颜色，添加香精和色素。

那么如何鉴别抹茶粉呢，让小编来告诉你吧!抹茶因为覆盖蒸青，颜色会呈深绿或者墨绿，而绿茶粉为草绿。抹茶味道不涩少苦，而绿茶粉略苦涩。抹茶香味呈海苔、粽叶香气，而绿茶粉为青草香。抹茶细度达6000目以上，涂在手背上可以全部进入毛孔。绿茶粉100～300目左右，比抹茶粗很多。

这几年随着抹茶的大热，抹茶类产品的比重迅速上升。如果看到颜色特别鲜艳，呈现翠绿色的糕点、糖果或者饮料，很有可能添加了色素，****1好谨慎购买这样的食品。