办一个白酒厂具体需要购买哪些设备,红酒酿酒设备,需要多大厂房,这是刚刚踏入酒业新手常问的问题。
酿酒设备厂房的选择:一般中型瓶装酒厂要有化验室、灌装车间、输送车间、勾兑车间、酿造车间、发酵车间、锅炉车间等一般全部占地面积要有液态证300个平方,固态证1000个平方左右。对于以散酒为主的小酒厂一般有50-300个平方都可以。
发酵罐:对于大型酒厂一般会制作发酵池,纯粮酒酿酒设备,以作粮食发酵之用,小酒厂可以选择发酵缸等发酵容器;红酒酿酒设备
粉碎机:出了大米以外,其它粮食在发酵之前需要粉碎,粮食粉碎后会与酒曲充分接触,贵州酿酒设备,以便粮食发酵均匀、发酵*。建议广大朋友粉碎机在当地农资市场购买,以减少运费等不必要开支。也可找他人代为粉碎。
酿酒设备酿酒设备:其实就是白酒蒸馏设备,将发酵好的酒醅倒入其中,糯米酒酿酒设备,然后外源加热,由于各种物质的不同,使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。设备按材质分类,一般分为不锈钢酿酒设备。按照酿酒工艺来分一般分为生料酿酒设备和熟料酿酒设备两种。购买酿酒设备,建议到直接到正规厂家购买。
酿酒设备过滤设备:酒酿出后必须经过过滤才可以出售,散酒一般选择催陈过滤机即可,瓶装酒要选择催陈过滤设备、硅藻土过滤机及精密过滤设备即可。