荆沙豆酱,荆沙豆酱价格,格达味品(****商家)

在日常生活中，很多人喜欢吃豆瓣酱。豆瓣酱味道可口，营养丰富，**。

豆瓣酱怎么保存：

豆瓣酱一般可用塑料袋或瓶装(砂罐等)保存，还要置阴凉通风处就可以了。

如果是经常用的话就不需要刻意储存，是用罐装的，袋装的也可以倒在罐子里，拿取方便，吃了这么多年的豆瓣还从来没有遇到过变质的呢，如果经常吃也可以放在冰箱里保险些。

荆州市格达味品是一家集研发、生产豆瓣酱、辣椒酱、甜面酱、调味料系列产品为主的企业。我司产品精选****原料，荆沙豆酱，采用*的传统加工方法酿造，结合现代生物工程技术，根据现代大众的口感要求，荆沙豆酱烹饪，生产出了具有酱香浓郁、色泽鲜亮、回味悠长等特点的系列调味品，产品含有丰富的氨基酸、维生素等多种*所需的微量元素，是居家、酒店、宾馆、餐厅*之调料。

甜面酱在使用中应掌握以下几个要点：

(1)甜面酱在炒香上色*般都要稀释一下，可以用水、酱油、油进行稀释。一般常用水稀释，易于炒散，易于掌握好菜肴的色泽和成度。但现用现调。

(2)炒甜面酱油量要适当。过多，不易炒香上色，而且油在原料表面形成“保护膜”，不利于甜面酱均匀粘裹在原料上。用油也不可过少，否则甜面酱粘在锅上，易焦煳，影响菜肴风味。

(3)炒甜面酱油温要低，一般三四成热(90℃~130℃)。油温过高，甜面酱刚一下锅.马上凝固结成块，变黑，焦苦。因此，甜面酱炒香上色时，要用中火。但温度也不应过低，否则酱香味没有炒出，色泽也不红亮，更不会突出风味。

(4)菜肴加汤不可太多，荆沙豆酱厂家电话，否则会使甜面酱与原料分离，达不到成菜要求。

荆沙豆瓣酱是一道汉族传统调味品，素有鄂菜之魂的美称。自古以来荆州地区物产丰富，加之深厚的文化底蕴造就了源远流长的荆沙豆酱。荆州水陆交通四通八达，占据得天独厚的地理优势。盛产稻、油菜籽、胡豆（蚕豆）等。这里的胡豆品质优良，以它作为主要原料加工制成的豆瓣酱，油润红亮，瓣子酥脆，有较重的辣味，香甜可口。除用作调味外，也可单独佐饭。用熟油拌，其味道佳。

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