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开一个餐饮店，洗碗工不好找，特别是认真负责的年轻洗碗工更难找，这是目前餐饮业的共同心声。传统揭盖式洗碗机由于其洗涤量以及洗涤速度的限制，在酒店洗碗机上的应用越来越少。由于此类洗碗机体积小价格低，川菜餐厅洗碗机设备，还有一部分酒店买揭盖式回来为应付检查。

目前市场上比较受欢迎的是，将揭盖式洗碗机加以改进成小全净自动洗碗机，采购川菜餐厅洗碗机，其清洗干净度得以大幅提升，满足小饭店、小餐厅、酒吧、快餐店、甚至于酒店洗碗间等场所餐具清洗消毒。华天大酒店刚刚使用的OBO-1815HAF自动洗碗机以其新款超前的外形设计及自动化程序控制获得更多消费者的青睐，大流量水泵加大了冲洗力度，川菜餐厅洗碗机，大大****了洗涤效果。

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