濮阳卡通包子,濮阳韩氏面食培训中心,卡通包子培训班

莲花馒头的做法：

材料：面粉750克、温水375克、酵母3克、红枣少许

做法：

准备工作：将红枣用热水泡软

1.先将酵母放入少许温水中搅匀，倒入面粉中，搅成絮状；再倒入其余的温水，先揉成团，盖上湿布醒15分钟；再将面团揉光滑，卡通包子批发，平分割成6份，揉光滑，盖上湿布；

2.取其中1个面团，平分成2份，揉光滑，压扁；

3.将两个面团擀成圆片；

4.将其中一个圆片对折；

5.再对折，另一个同理；

6.分别切3刀；

7.切面相对按照大头、中间、小头，依次重叠；

8.用筷子，卡通包子培训班，在中间横着按一下；

9.再用两根筷子夹一下，将切面朝上；放入温暖处发至2倍大；（如图所示）

10.按上红枣，蒸锅注水，大火烧开，蒸屉上刷上一层油放上馒头，转中火蒸20分钟左右，关火焖5分钟，再取出。

（没有压面机的就要用手揉面了，揉的久一点一样做出了一样很好）我的压面机压出的面很薄，濮阳卡通包子，所以我用了2??层叠起来，找喜欢的磨具压模，面表面撒上一层薄薄的面粉，更容易脱模出磨选几样面团压成薄薄的面皮，压面机我用3档！用小磨具压出装饰小花，卡通果蔬包培训班，按照自己喜欢装饰，尽量用不同颜色****很好看装饰完毕，放在一旁等待二次发酵，用干净的布盖上，****干裂！过程中可以做其他面团

二次发酵完成后外观很容易看出来，会变得饱满，手感也很轻！红心火龙果（甜菜根）的馒头上过蒸之前抹油，****掉色严重锅里加热水，手感稍热即可，尽量不是开水！大火煮至开锅，开锅后以后3-4分钟即可火，一共不到10分钟分钟左右！

关火后不要立即开锅，要闷2分钟，可以****回缩****出炉哦！