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食物是人类无论何时都离不开的东西，在家里需要做饭，在外面同样需要去吃饭，而外部饮食的需求就催生了饮食商业的发展。饮食商业当中，节能双炒单温灶*，商用节能灶和普通家用灶具还是有很大区别的，重庆节能双炒单温灶，造型、功能和使用频率都不一样。那么，商用节能灶的清洁*该如何进行呢?

1、对于灶头灶架的清洁。灶头灶架是火源和锅之间的中间物，日常使用过程中会直接接触到火源和各种国内流出的食物残渣，时间长了之后非常难清洗。在清洗时应该先将灶头灶架拆下，然后先用软毛金属刷轻轻擦洗，然后再喷上清洁剂，时用纸巾包裹5~6分钟后即可轻松清洗掉，必要时可以使用热水清洗，效果更佳。

炉灶节能器性能：

中餐烹饪，节能双炒单温灶哪家好，厨师在正常炒菜过程中，炒锅随时离炉灶（如：翻炒、过油、舀水、装盘、洗锅、等待配菜等）的时间大约占整个炒菜时间的一半甚至更多，这样就白白浪费50%以上的燃气。这是中餐烹饪行业一直没有很好解决的耗能黑洞。

如今，安装了节能炉灶全自动安全节能系统以后，节能双炒单温灶厂家，炉灶就能达到锅到火着，任意调节（工作状态），锅离火灭（油炉留火种）的自动控制高1效节能效果。加装CNStar新型预混节能炉头，就能更加充分燃烧，达到多重节能****。“CNStar新型预混节能炉头”采用斜/直孔双进风设计，使进入炉灶内部的混合气体产生漩涡，气体进一步立体混合；而****少数未完成燃烧的气体经过炉胆面板时，板面气孔会补充大量空气产生2次燃烧。

正常使用全自动安全炉灶节能器，能杜绝炉灶空烧浪费的能源和减少*气体和温室气体的排放，****环境，拯救地球，实现人类可持续发展。