家用催芽机|鑫圣阳光|催芽机

含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。

蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律，颜色愈深的价值愈高。

按顺序排列为：黑色、紫色、绿色、红色、*、白色等各色食品。

所以，黑色豆芽的营养价值高于黄豆芽各绿豆芽。

黑豆发豆芽过程中有多种维生素生成，所以黑豆芽比黄豆芽更加脆嫩更加好吃更加营养美味。

冬末春实，用芥菜类(二平庄)的嫩茎划成食筷一样宽的丝，晒干到每100公斤收13公斤，商用催芽机，置桶内分层撒盐踩紧腌制；另熬糖液至挑起成丝的程度，与菜边抖边混，并加香料，再装坛以盐菜叶扎紧，草瓣子筑口封紧，一般以存放1年后出售为好。

　　芽菜的制作方法二

　　芽菜原料配方：菜丝100公斤 盐11-2公斤 漏水糖30-36公斤 花椒0.75公斤八角0.25公斤

　　芽菜品质规格：宜宾芽菜要求褐*，家用催芽机，润泽发亮，根条均匀，气味甜香，咸淡适口，质嫩脆。无菜叶、老梗、怪味、霉变。咸芽菜色青黄，润泽，根条均匀，催芽机，质嫩脆，智能化催芽机，味香，咸淡适口，无老梗、怪味、霉变。