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调味品业的产品升级

应该说调味品业是一个非常传统甚至是古老的行业，产品品类也繁多，并且不少的产品价格相对平民化，毕竟是日用消费品嘛。但是，随着中国第三次消费升级，这种现实可能要发生一些变化。

林依轮这个外行一个猛子扎进来，跨界做辣酱，他有两个理由，进行着产品升级。其一，我的食材好，我的工艺足，我有足够的匠心来做好一瓶辣酱，我为什么不能卖贵一点呢？其二，他咨询过第三方机构，当前，油包代加工，中国的中产*数量全球****多，达到1.09亿名，超越了美国9200万名的中产*，并且将在不久的将来要达到两三亿人口，其本身就是希望将产品做给中产*中产家庭的。

在林依轮原来没做产品升级，将产品定价到39元之前，淘宝上及各种购物场所基本是十元以下的辣酱产品，自从做出39元的饭爷辣酱后，淘宝上已经出现不少十元以上，甚至二三十元的产品品。

从这一事实可以看出，调味品业是否可以产品升级了？

　(二)酱油产业*统计情况

　　近三年，酱油产业的产量与同比增长率都是逐年攀升的。2016年酱油产业的总产量是369万吨，同比增长率为7.19%，产量*名的企业依次为海天、美味鲜、李锦记，分别为：147.4万吨，75.5万吨、29.8万吨。

　　产量*名的酱油企业中，海天以147.4万吨排名First。产量增速****快的千禾味业同比增长率达到了40%以上，有两家企业出现了负增长。增长率排名*的酱油企业依次为：保定槐茂、千禾味业、东莞永益。

中国调味品行业发展现状及未来发展趋势

　2016年，油包代加工生产厂家，我国调味品行业依然呈现稳步发展的态势，行业内企业在面对市场变化时，积********应变能力，通过供给侧结构性改革，调结构、促转型和谋发展。并在产品*、产业链延伸、体制*和商业模式转换方面取得新的突破，推动了调味行业的转型升级和*发展。

　整个调味品行业，油包代加工定制，随着经济的发展、环境的改变及生活方式的变化，油包代加工贴牌生产，也在不断发生变化。作为传统民生的调味品行业，在新兴互联网发展浪潮中，受到的冲击并不十分明显，但这只是时间早晚的问题。变的是思维方式、消费行为及商业模式，不变的是永恒的发展及*的核心产品，*以不变应万变，才能在经济发展的大潮流中，找准自己的*，生存下来并逐渐发展壮大。