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矅变盏曾在古代日本室町幕府的中国美术史作品《君台观左右账记》里记载“”矅变纹建盏是建盏中的上品，值万匹绢；油滴纹建盏是第二重宝，值五千匹绢；兔毫纹建盏值三千匹绢”。从这段话里，现已能够得知矅变盏在自古以来一向都是****有价值的存在，不仅由于矅变盏稀疏，还由于矅变盏构成的特别纹理，能够说千件建盏未必遇见矅变盏，所以矅变盏是建盏中****有收藏价值。

以上三种建盏的纹理，是市面上比较认同的，也是比较贵重建盏。而其它纹理的建盏能够算为是杂色盏。

杂色盏

杂色盏的代表性有叶子、单色盏等等，每一件都很精美。而叶子盏的烧制进程也是比较冗杂，将天然树叶浸水腐蚀头绪后沾釉贴在器物上烧制而成，用天然的叶子雕饰的工艺，别具一番情调，虽然没有以上三种建盏纹理价值高，但做工好的杂色盏，相同价值不低，也吸引不少人的喜欢。

宋朝时期，有“建盏”之称

当展开到宋朝时期，建盏大师黄美金，商品经济快速展开时代布景之下，人们对日子的寻求也从粗犷慢慢地转变为内敛、沉稳、儒雅、精巧。

而斗茶习尚盛行，让传统的低矮茶碗无法满意斗茶爱好者的需求。所谓“好马配好鞍”。《茶录》说“茶色白，宜黑盏。”这种斗茶，一览无余，一望而知。所以斗茶家们都对黑釉茶盏(碗)情有独钟，皆因建盏****适合“斗茶”。

以苏东坡《送南屏谦师》的“忽惊午盏兔毛斑，打作春瓮鹅儿酒”为例，更出现了“茶碗”转变为“茶盏”一说。更以建阳出产的建盏为干流茶盏。

而建盏的“盏”为何不叫“瓯”呢？由于若取“瓯”字，就与古建州行政中心——建瓯市重名了，所以称建盏。

建盏折射出的时代特征

杂乱的纹理，美丽的颜色，多变的纹理，都为建盏谋得一席之位，黄美金金油滴建盏，甚至为了寻求更深邃的茶理，在*盛行之下，建盏千变万化，无法完成究****的****的天然缺陷，也成为部分文理哲学家门探究的一大道具。

为此，把建盏与佛理互相串联起来了解，也未尝不可。

宋朝 理学思想

当然，遭到当时的理学思想的影响，建盏更注重秀美之感。差异于唐朝时期的豪宕与张扬，茶碗更显大气与豪迈之情，黄美金建盏，建盏更多突显的是宋朝的收敛与操控的社会习尚。

明朝 闭关锁国

到了明朝时期，茶皿已经逐步更换为“茶杯”，它的杯口更小，整体造型更加精巧，小巧玲珑，黄美金建盏怎么样，袖珍的规划，与当时的闭关锁国、封闭的社会习尚互相映射。

从茶碗到建盏到茶杯，看着茶皿的变迁，也如同从中看到了一个个时代在不断低替换。

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