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保鲜展示柜直接影响食品的营养价值和人的身体健康。商用保鲜展示柜的制冷方式有直冷式（有霜）和风冷式（无霜）两种。直冷商用保鲜展示柜保鲜、保湿性能好，价格相对便宜些；风冷商用保鲜展示柜冷冻室自动除霜，柜体内温度比较均匀。

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保鲜展示柜周围要留有空隙

保鲜展示柜周围要留有空隙。箱背的冷凝器与墙壁之间的距离应保持10厘米以上，两侧同样也应留10厘米的空隙，甘肃酒店不锈钢冷柜，箱顶至少有30厘米的空间。超市冷藏柜使用时注意小细节。保鲜展示柜应放置在通风良好，酒店不锈钢冷柜批发，干燥凉爽、远离热源和不受阳光直照的地方。超市冷藏柜的使用小常识。

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