心飞扬餐饮广告公司是****的餐饮广告*。主营业务以菜谱设计印刷生产为主,菜谱印刷工厂,菜谱、菜单、菜牌、点菜单、酒水牌、宣传单的设计印刷制作,餐巾纸印刷、牙签印刷,菜式摄影等服务。我们是主要给广州市内提供本地化服务,覆盖越秀,海珠,荔湾,天河,白云,黄埔,花都,番禺,萝岗,南沙等地。欢迎来电洽谈!
心飞扬餐饮广告--菜谱印刷、菜谱设计、菜谱制作
菜单与销售要结合起来,要与时俱进,进行长期销售企划。
比如,组合一些套餐,可以放在前面,这对于一些熟客,可以缩短他们的点餐时间,减少他们的选择因难,同时减少我们的点餐成本。
菜单本身就是一个隐藏的销售企划案,三个月、六个月,甚至一年都会有不同,餐饮企业要学会用菜单,去有意识的引导消费者进行点餐消费。
总结了一个菜单和销售额的比例,菜单金额总和与餐厅日流水总额的比例在1:20-1:30是比例健康的,西贝的是1:27。
心飞扬餐饮广告--菜单印刷、菜单设计、菜单制作
能影响餐厅30%营业额的居然是
1:限制选择(缩减产品线)
2:添加照片 (要适当)
3:价格游戏
4:*诱饵
5:利用视线
6:利用颜色
7:华丽辞藻
8:打感情牌
“在菜单里面添加了照片能****30%的销售额。在爱荷华州立大学的一项研究中,研究人员在青年会的孩子中做了沙拉选择实验。70%看了沙拉照片的孩子都倾向选择沙拉作为午餐。“你对显示屏上图片的反应和你看到实物的反应是一样的,”
一家餐厅的菜单可不仅是一份随机的菜肴列表,更可能是经菜单设计师或餐厅顾问的战略性的布局,来保证菜单具有品牌特色、简明易读,****重要的是有利可图。
心飞扬餐饮广告公司是****的餐饮广告*。主营业务以菜谱设计印刷生产为主,菜谱、菜单、菜牌、点菜单、酒水牌、宣传单的设计印刷制作,餐巾纸印刷、牙签印刷,菜式摄影等服务。我们是主要给广州市内提供本地化服务,覆盖越秀,海珠,荔湾,天河,白云,黄埔,花都,番禺,菜谱印刷多年经验,萝岗,南沙等地。欢迎来电洽谈!
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顾客菜单拿到手,想要点的肯定就是****吸睛的那个,那个****突出或者看起来好吃的。
所以菜单的黄金地带中放置利润高的主推菜,会吸引顾客的视线,在小图片中突出、利用不同颜色配比、明暗色彩对比、四周空白、单独介绍等都是吸引注意不错的方法。
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一个好的菜单是动态的,既能为餐厅增加营收,广州菜谱印刷,****毛利和效率,降低损耗,又能影响品牌在顾客心目中留下的印象,菜谱印刷厂家,所以马虎不得。
菜单设计是一场心理博弈,稍不注意就一脚踏进坑里,轻则落入俗套,重则影响收益。
那么菜单设计都有哪些坑?又该如何避免这些坑?