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食疗

鲮鱼的烹调法以烧、炖为主。烹制鲮鱼时，不能放姜。姜会使鲮鱼产生霉味，广州农产品配送公司，可以放少许陈皮来提鲜。

效果

味甘、性平、无1毒，广州食堂农产品配送，入肝、1肾、脾、胃四经；有益1气血，健筋骨，通小便之****；治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱。

营养

鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。

营养分析

每100克鲮鱼所含营养素如下：·热量(95.00千卡) ·蛋白质(18.40克) ·脂肪(2.10克) ·碳水化合物(0.70克)·维生素A (125.00微克) ·硫胺素(0.01毫克) ·核黄素(0.04毫克) ·尼克酸(3.00毫克) ·维生素E(1.54毫克) ·钙(31.00毫克) ·磷(176.00毫克) ·钠(40.10毫克) ·镁(22.00毫克) ·铁(0.90毫克) ·锌(0.83毫克) ·硒(48.10微克) ·铜(0.04毫克) ·锰(0.02毫克) ·钾(317.00毫克)·胆固醇 (86.00毫克)

营养成分

鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

营养分析

1．鱿鱼富含钙、磷、铁元素，广州企业食堂农产品配送，利于骨骼发育和****，能有效治1疗贫1血；

2．鱿鱼除富含蛋白质和*所需的氨基酸外，农产品配送，还含有大量的*酸，可*血液中的胆固醇含量，****1疲劳，恢复视力，****肝1脏功能；

3．鱿鱼所含多肽和硒有*病毒、*射线作用。

注意：每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量，吃时****1好不要油炸。