柠香鸡翅
1.鸡中翅解冻后用厨房用纸吸干水分
2.葱切成葱花,姜切成姜丝,蒜切成片
3.将切好的葱姜蒜放入鸡翅中
4.加入盐、糖和少许生抽,抓匀
5.半个柠檬用小刀小心的削下*表皮,切成细丝
6.将柠檬丝放入鸡翅中
7.再将半个柠檬挤汁加到鸡翅中
8.用手将鸡翅充分抓匀,腌制2个小时
9.腌制好的鸡翅放到亨博电烤炉的手碟中,隔5分钟翻一次面,烤熟即可
烤羊肉串1.羊肉切成大小均匀的小块,放入大碗中。
2.放入盐、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉。3.放入孜然。4.放入迷迭香。5.洋葱洗净切成碎粒,放入碗中。6.姜切片,放入碗中。7.放入白糖,抓拌均匀,放入少许油。8.抓拌均匀,腌制半小时。9.用铁钎穿成羊肉串。10.烤炉拧至略高的温度,待温度升高。11.逐串放上肉串,合肥野外烧烤一条龙服务,用刷子刷少许油,翻面再刷一遍。12.不时翻面,烤至肉熟即可。
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*Q烧烤趴的做法
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五花肉、加生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、姜蒜、蜂蜜
腌制小黄鱼、加料酒、盐、酱油、白胡椒粉腌制
鱿鱼,加料酒、盐腌制后热油炒一下,再洗净加酱油、黑胡椒汁、蚝油、糖、洋葱碎腌制。
水开放姜片入花甲煮开口捞出,盘底洋葱、魔芋粉,配料*
蒜蓉、酱油、盐、蚝油、红辣椒碎、香菜末蒜蓉酱,红辣椒碎、香菜碎、盐
金针菇,蒜蓉酱、辣椒碎、香菜碎、盐、酱油香菇切花刀,香干切花刀、菜花油炸、玉米油炸、香肠穿好划刀,其他穿串茄子,整根油炸后剖开,铺上蒜蓉酱、辣椒碎、香菜碎、撒酱油、盐
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