八桥甜品加盟(图),日式甜品培训,石家庄日式甜品

这款小饼干十分酥脆可口，要保证酥脆的口感，首先小圆球一定要尽量小巧，其次烘烤火候要掌握好，烤到浅金*再出炉。如果小圆球吃起来不够松脆，则可能火候不够，请回炉再烤片刻。

做法：

1。鸡蛋在大碗里打散，加入细砂糖搅拌均匀（鸡蛋不需要打发）

2。马铃薯淀粉、低筋面粉、泡打粉、脱脂奶粉（没有用全脂也可）混合过筛入大碗里

3。用手捏成光滑的面团。请根据实际情况调整马铃薯淀粉的用量，面团需要具有合适的软硬程度，不粘软，也不因为干燥而开裂。如果面团太粘软，可多加一些马铃薯淀粉揉匀。如果面团太干，日式甜品培训，可添加一些全蛋液

4。把做好的面团用手捏成细小的小圆粒，每个小圆粒比黄豆稍大或者和黄豆一般大小（此步****为费时间）

5。也有省事的方法，步骤如下。将面团擀开成厚度约0.5CM的片，日式甜品有哪些，撒上一些马铃薯淀粉防粘，将面片切成长条，再将长条切成小丁

6。把切好的小丁在案板上用手掌搓一搓，使小丁尽量变成圆球形（撒一些马铃薯淀粉****小圆球粘在一起）

7。把小圆球铺在烤盘上，小圆球之间留出一定空隙，不要让它们太过拥挤

8。放入预热好180℃的烤箱，中层，烤9-10分钟，直到小圆球表面变成金*即可出炉

注意事项：

整个饼干的制作都十分简单。唯1复杂的是将面团整1形成小圆球的步骤。制作过程里提供了两种整1形方法，第3种能得到非常*亮的圆形小球，但是十分费时。第二种大大节约了时间，但缺点是烤好的饼干表面可能会有薄薄一层残留的淀粉，而且也不能做到*种方法那么圆。成品图上的小圆球是使用第2种方法整1形而成。

水无月（みなづき），日式甜品加盟，是6月份经常吃的和菓子的一种，适合夏天，做法是在外郎*上蜜红豆，切成三角形，就是水无月。

用料

面粉50g

砂糖40g（已减糖）

生粉2大匙

水200g

蜜红豆100g

和菓子——水无月的做法

1、面粉、生粉过筛后倒入砂糖，一点一点的加水搅拌，至200g都加好

2、为了****结块影响口感，过筛一次

3、大部分倒入耐热容器里

4、剩下大概20cc左右

5、把3包保鲜膜叮3分钟后取出

6、铺上蜜红豆，均匀倒入4，再包保鲜膜，叮3分钟

7、切成三角形，完成~

八桥，专注于研发和推广符合现代味觉审美的甜品，旨在带给人们健康的甜品饮食习惯和生活方式。甜品是越来越多的年请群体热衷的饮食品类，而茶，石家庄日式甜品，则是逐渐被遗忘在角落的古板而又陈旧的文化习惯。八桥以茶元素和甜品相结合，研制出以日式抹茶，中国绿茶、红茶等作为基础味系的甜品和茶饮，希望这两者的结合让更多年轻时尚的消费群体重新拾起国人的饮茶食茶的习惯，重新认识并思考茶文化的发展方向。