食堂配送、西湖配送、南昌瀚锐

一.首先要*自己的客户蔬菜配送从配送客户分类来说主要分为食材蔬菜配送，企业单位食堂、酒店餐厅食材配送，垂直行业食材配送，生鲜超市蔬菜配送。

清晰的客户*能够让企业的愿景和执行方向聚焦，传播效应也非常明显。

对于刚入行的蔬菜配送公司来说来说，做好客户*之后，接下来的一步就是找到对应的*客户，比如说蔬菜配送行业的*老大千喜鹤，开始就*好了食堂配送这个细分而又庞大的客群，食堂配送，首先靠着搞定了石家庄指挥学院的食堂这个*客户后，迅速在这个垂直细分行业站住了阵脚，时至今日已经占据国内院校的80%的食材配送份额，每年的营业额就有几百亿，成为了蔬菜配送行业的巨头。

可以这么说，蔬菜配送，找到清晰的客群*并取得*客户之后，就等于迈出了蔬菜配送成功的一步。

　（1）糠心萝卜

　　萝卜糠心的原因：由于一些原因如萝卜生长过程中气温过高，天气干燥，空气湿度小等，导致萝卜水分失调，肉质的心部细胞缺乏水分，事业单位配送，就会引起糠心。另外，早期抽苔，收获过迟，埋藏中发芽或土质过于干燥，受太阳暴晒或受冻等也都会造成萝卜糠心。

　　糠心萝卜的特征：一般皮色暗或灰*，呈凹凸状，拿在手里发轻，手指弹动发出帮子的声响，西湖配送，肉质粗老且多带有辣味和苦味。

　　（2）黑心萝卜

　　萝卜黑心的原因：主要是由于土壤肥料中的黑腐病菌侵害肉质根所造成的。

　　黑心萝卜的特征：皮色发暗，外皮凹凸不平，重量减轻，严重者根头的顶部有小空洞，肉质变软而不宜食用。