贵州特色农产品、贵州山水贵客、特色农产品生产

蓝莓意为蓝色的浆果，号称“水果王”，果实中含有丰富的营养成分。黄平蓝莓具有成熟早、果实大、无子、酸甜适中、香气浓郁、口感好、花青素高等特点，贵州特色农产品，深受消费者欢迎。

镇宁蜂糖李果个大，果型扁圆形、果顶平、果被蜡粉、缝合线深、果皮浅黄绿色、果肉淡*、核小、可食率高、离核、味甘甜、果肉致密酥脆、有香气。

沿河沙子空心李果皮呈黄绿色、皮外布满一层银灰色营养，色泽鲜嫩、果肉空心肥厚、甜酸适度、香脆爽口。富含多种维生素、营养价值高、老少皆宜。是地方*品牌特色水果、也是国内*水果之一。

在农副产品加工行业也面临许多风险，例如：

一、食品安全质量风险

完善了食品安全问题的惩罚性赔偿制度。一旦发生食品安全、卫生事故，厂商的品牌形象和产品声誉将受到严重影响，而且很可能受到主管部门的惩罚，****终将对企业持续经营能力造成不利影响。

二、原材料供应的风险

由于自然灾害、农户种植意愿不强、环境气候变化等原因导致农产品供应不足，特色农产品生产，不仅会造成农副产品加工企业原材料短缺，制约企业的销售规模扩张，还会****企业的采购成本，降低企业的盈利能力。