果脯制作工艺的硫熏:点燃硫磺时,室内维持SO2浓度2~3%,果脯加工设备,硫磺要连续不断地燃烧,不能熄灭,熏12小时,至果体透明,没有生心为止,硫熏室可采用砖石和水泥结构,用载车处理,每一载车装晒盘20~25个。进行硫熏时,室内湿度保持40~50℃。鲜杏吸收定量的SO2后,可以具有重大作用;另外还能****干燥,****产品变酸败坏,重庆果脯加工设备,****于日后的保藏。一吨切分的原料,约需硫磺20~40公斤。
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