种火鸡

 火鸡是美洲特产，在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，二低是脂肪低，胆固醇低，并含有丰富的铁，锌，磷，钾及维生素B。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高，但是热量和胆固醇是****少的；火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸，不会导致血液中胆固醇量的增加；其次，火鸡胸肉的铁含量也相当高，对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言，火鸡肉是供应铁质****佳的来源之一。火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸，可协助*减压力、消除紧张和焦躁不安等症。
火鸡的使用效果
性平、温、味甘，入脾、胃经；
有温中*、补虚填精、健脾胃、*脉、强筋骨、添精髓的****。
对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、*、产后乳少、*、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、*、**等虚弱等有很好的食疗作用。
火鸡的适用人群
一般人群均可食用。
1.*****、*的人、*患者、老人尤为适合。
2.*发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、热毒*肿之人、*和*者忌食。

火鸡肉在营养价值上有着一高二低的优点，是高蛋白、低脂肪低胆固醇的营养食品，火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，火鸡肉味美而且还能吃出健康的身体，所以成为了现代人们的****消费食品。
火鸡肉蛋白质含量平均在30.4%以上，腿部肌肉高达34.2%，并含有*所需的氨基酸、维生素E、维生素B和丰富的铁质，钙质等18种微量元素，其中脂肪中富含不饱和脂肪酸，对头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好的保健****，是一种
天然的营养滋补佳品。女士吃了不仅不长胖而且还能**，素有
吃出健康和美丽的美称，在国外被认为是心脑血管患者的理想健康食
品。而且火鸡蛋蛋香浓郁、质地细嫩、口感劲道、富含有多种氨基酸和卵磷脂、脑磷脂等营养物质，是现在儿童发育和老年人健康的****食品。