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原材料的选择是生产名****白酒的先决条件

原料是酿造白酒的物质基础，不同原料拥有不同的成分含量，分子结构和存在形式。因此，免蒸酿酒设备，使用不同生产原料，其发酵产物必然不同。浓香白酒浓郁流派型使用原料大多为高粱、糯米、玉米、大米、小麦等，而淡雅型白酒则主要以单粮(高粱)酿造为主，利用不同的酿酒原料进行生产，就会产生不同的质量风格，酿酒行业上的术语是“高粱香、玉米甜、大米净、小麦糙、糯米绵”。实践证明，多粮品种酿酒正是吸取多种粮食的特点，利用粮食间营养互补作用交差的优势，采取恰当的配比发酵，农村酿酒设备，产生的微量成分多，口感上比单粮型大曲酒更甜、更丰满;或者说，免蒸煮酿酒设备，多粮复合香不过是对淡雅流派白酒风格的一种补充和完善。

针对白酒消费需求多层次、多类别、多样性的差异，要满足不断变化的消费需求，须不断*产品个性和特色，将白酒的安全、卫生、健康作为基本需求，将香气幽雅细腻，入口柔和绵甜、入喉圆润舒畅、饮后*且*小等作为主要研发方向。为了适应个性消费的张扬，天津酿酒设备，在发展中求*，更好地发展地方名酒和****白酒，现就白酒酿造的原料、培制麦曲、制酒工艺、贮存勾兑等方面的有效技术新途径进行探讨。